10
Feliz año 2017!! Mis mejores deseos para ustedes que me leen y sus familias! Uno de los propósitos que muchas personas se hacen al comenzar el año es el de bajar de peso o llevar una vida mas saludable, lejos de vicios como lo es la comida chatarra. Pues si eres una de esas personas, y estas super decidida, esta receta es para ti! Se trata de hacer ligeros cambios y uno de ellos, esta en la alimentación. Ir sustituyendo ingredientes, probar otros alimentos, sin sustituir el sabor! Claro, siempre cuidando la cantidad.
Aqui te dejo un ejemplo, checala! 😉
Ingredientes: (para una hamburguesa)
-125 gr de salmón fresco
-1 clara de huevo
-media cebolla pequeña
-un trocito de pimiento rojo
-2 rodajas de berenjena grandes (opcional)
-ajo en polvo
-limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que hacemos es cortar la cebolla en aritos o tiritas y ponerla con una gotita de aceite y a fuego bajito a freír (mejor si la tapamos). En otra sartén, el pimiento picadito muuuy chiquitito.
Mientras, picaremos ” a cuchillo” el salmón (quitándole piel y espinas),aunque si lo compras ya listito, mucho mejor. Cuando la cebolla está transparentita, agrega sal y pimienta. La dejamos 5 minutos mas a fuego lento. Una vez pasado este tiempo, la sacamos y reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos el salmón picado, la clara de huevo, el pimiento picado y freído , espolvoreamos ajo en polvo y le añadimos un chorrito (un toque) del jugo de medio limón.
Con la batidora le vamos a dar 3 o 4 veces al mezclador, no más, no queremos que quede puré, solo que mezcle bien. Reserva
Aparte, corta dos rodajas grandes de berenjena, echarles un poquito de sal, y pon a asar en la plancha o comal.
Echamos entonces en una plancha o sartén a fuego medio ( si es antiadherente no hace falta ni aceite ), la bola de masa de salmón, y con una espumadera la aplastamos y damos forma de hamburguesa. No hay que dejarla mucho tiempo, un par de minutos por cada lado para que quede jugosita. Ten cuidado con no destrozarla al darle la vuelta!
Y listo! Emplatamos la hamburguesa  poniendo las tapas de berenjena asada en la plancha, ponemos la masa de salmon ya tambien hecha en la plancha, y decoramos con su cebollita encima hecha al principio. Puedes agregar ensalada verde, arugula, col rizada, lechuga o espinacas, con tomate y limón para que este mas completo y saludable tu plato! 🙂
11
Espero te guste y si la haces, no dejes de compartirme fotos!
Puede ser por aquí o en mi fb page www.fitwithcarmen.com/1, gracias por leerme! 😀
No Comments
coverpost

Feliz día de Acción de Gracias tengan todos ustedes un excelente día… Me desperté temprano y no quise que pasara el día sin compartir estos tips que pueden poner en practica hoy día…

1. Mantente Activo – Sal a caminar o correr… cumple con tu rutina tan pronto como puedas y antes de que empiece tu celebración. Por lo menos trata de hacer 20 minutos de actividad física, no solo te ayudara a sentirte súper bien, pero no te sentirás TAN culpable si terminas excediéndote en tus porciones.

thanksgiving-workout-axiom

2. A la hora de tu comida, enfócate en comer mas proteína que carbohidratos. El pavo es riquísimo y sin duda considerado proteína saludable. Incorpora mas vegetales en tu platillo y ojo con los carbs… Recuerda que no se trata de restringirte en comer lo que no comes todos los días, así que disfruta de la rica comida que se prepara hoy día, pero todo con medida.

Pavo-Dia-de-Accion-de-Gracias

3. Enfócate en las porciones y no te excedas, no pasa nada si te comes un pedacito de pie de calabaza o algún otro postre. Todo con medida así que monitorea tus porciones y come hasta que te sientas satisfecho y no súper lleno que termines desabrochándote el pantalón porque de plano el botón esta por reventar. Procura no comer mucho carbs en la mañana y sigue con tus porciones pequeñas cada 2-3 horas así cuando llegue la hora de disfrutar el pavo y todo la riquísima comida de Día de Acción de Gracias estas satisfecho y no con mucha hambre que luego termines comiendo mas de la cuenta. Recuerda…. Nada con exceso, todo con medida…

portion-control-guide1

Disfruten de su día rodeados de sus seres queridos y nuevamente… Feliz Día De Acción De Gracias….

accion_de_gracias

No Comments

Amigos de Latino Fit Club, es sumamente importante estas bien informados de estos dos tipos de cáncer y en este mes de la prevención quise compartir con ustedes la siguiente información. Gracias a Kaiser Permanente por tan valiosa información.

Aquí unos hechos que te harán pensar en tu salud.

Ovarian_Infographic_Español_v6

Cáncer De Ovarios:

Estudios recientes encontraron que las mujeres mayores de 50 años tienen mayor riesgo de tener cáncer que mujeres más jóvenes y que:

• Un tumor en el ovario podría reducirse o eliminarse por sí mismo, evitando la necesidad de cirugía.

• Las dosis de quimioterapia basadas en el peso corporal podrían mejorar el índice de supervivencia, especialmente para las pacientes con sobrepeso.
• La quimioterapia en el abdomen ayuda a las mujeres con un estado avanzado de cáncer a que vivan más que aquellas que reciben terapia intravenosa.

El Cáncer De Próstata

Sabías que:
• Los hombres que tienen sobrepeso cuando son diagnosticados con cáncer de próstata poseen un índice mayor de mortalidad que los hombres sin sobrepeso.

• Las pruebas de APE (antígeno prostático específico) que se han tomado a través del tiempo podrían lograr un nivel más alto de precisión al detectar un cáncer agresivo.

Aprovecha este mes, piensa en tu salud y visita a tu doctor.

Fuente: Kaiser Permanente

No Comments
Reta tu vida libro jose fernandez

Amigos de Latino Fit Club aquí regresando con una nota mas y en esta ocasión para compartir con ustedes sobre el honor que tuve al entrevistar al entrenador José Fernández para que me platicara mas sobre el nuevo libro RETA TU VIDA, mismo que ya esta a la venta a nivel nacional e internacional.

Jose Fernandez 078 final

Para quien no conoce a José Fernández, les cuento que es un nutricionista del deporte certificado por la Asociación Internacional de Fitness, entrenador personal de las estrellas. Y quizás han leído sus columnas de salud y nutrición en revistas tan importantes como People en Español. O quizás lo vieron es su participación en el segmento de nutrición en Despierta América y Nuestra Belleza Latina y ahora actualmente en Un Nuevo Día por Telemundo.

Les cuento que yo supe de José Fernández por un podcast que escuchaba ya hace tiempo llamado “Sanísimo” justo cuando empezaba mi transformación y donde estuve aprendiendo de cómo llevar un estilo de vidas saludable por medio de la comida y el ejercicio. Desde que leí su famosa frase “No es dejar de comer, ¡es aprender a comer”, se quedo conmigo y hasta hoy día es mi estilo de vida, comiendo comida rica y de calidad y no yéndome por los atajos de dietas que lejos de ayudarte muchas veces dañan tu cuerpo.

Tras el éxito del primer libro “Salvando Vidas” y como siempre escuchando a sus seguidores, José Fernández lanza su nuevo libro Reta Tu Vida donde te invita a retarte como nunca antes lo has hecho, para transformar tu vida y adoptar por fin un estilo de vida saludable que no sólo te permitirá perder peso, sino que te enseñará a cuidar de tu cuerpo y tu alma de aquí en adelante y por el resto de tu vida. “No es dejar de comer, ¡es aprender a comer! Uno de los principales errores que comente las personas es castigarse y dejar de comer; lo que ellos no entienden es que al privarse de comidas se altera el metabolismo. Cuanto más y mejor se come, más se queman calorías y grasa” comenta Fernández.

Le pregunte el porque del tema “Reta tu Vida” al cual me contesto que es un llamado para invitar a la gente a retar su vida para adaptar nuevos hábitos saludable. José es también muy famoso por retar a las personas, y en este libro nos presenta diferentes retos que pueden ser adaptados incluso por la familia entera.

reta_tu_vida_mech_6:2_new

Entre algunos de los retos que incluye el libro se encuentran los siguientes:

• Decir adiós a la celulitis ¡de una vez por todas!
• Conseguir un abdomen plano.
• Llevar a toda tu familia hacia una alimentación más saludable.

Le pregunte el porque del enfoque en esos 3 retos y me dijo que al escuchar a su audiencia, estos eran los temas mas solicitados. Muchas personas querían saber como conseguir un abdomen mas plano, o como eliminar la celulitis y también le pedían tips para cocinar saludable para toda la familia, así que escucho lo que la gente le pedía y por eso es que en este libro comparte nuevos retos.

También comento que en este libro podrás encontrar tips y menús detallados que contienen deliciosas recetas saludables que te harán olvidar que estás a dieta, recetas que serán fáciles de hacer y que toda la familia la podrá disfrutar sin sentirse privados.

Yo ya estoy lista para recibir mi libro y así empezar a leerlo y poner en practica los retos. José Fernández fue súper lindo y muy amable y sin duda me dejo con la inquietud de ya tener mi libro para empezar a tomar acción.

Reta tu vida será sin duda es el libro que te ofrecerá la inspiración y la información que necesitarás para cambiar tus hábitos y transformar tu cuerpo sin tener que sacrificar las cosas que más te gustan.

retatuvida

Para mas detalles y el link donde puede ordenar tu libro aquí te dejo la siguiente información:

Mas sobre José Fernández
http://www.entrenadorjose.com
Twitter @entrenadorjose
Instagram @entrenadorjose
Facebook – Entrenador Jose Fernandez
Puedes ya pre-ordenar tu libro a través de http://bit.ly/1hfFfgE
Gracias a Dream Team Agency (www.TheDreamTeamAgency.com) por la información y por coordinar la entrevista con José Fernández.

No Comments