Hola muy buen dia!  Hoy tocaremos el tema de tiroides y los padecimientos que puede haber a raiz de un desequilibrio en nuestro cuerpo con esta glandula en especial.

Empecemos por definir…Que es tiroides?

Llamamos tiroides a la glandula situada en la parte inferior de la parte delantera del cuello, justo delante de la tráquea. Tiene forma de mariposa, con dos “lóbulos” laterales unidos por una estrecha tira de tejido o “istmo”. Los nervios que controlan las cuerdas vocales están justo detrás de la tiroides.

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Cuando hay un aumento de tamano de esta glandula, se denomina Bocio. Esto puede ser causado por tiroiditis (inflamacion por infecciones).Si en la dieta hay una carencia de yodo, la tiroides se inflama tratando de fabricar hormonas suficientes.

Su funcion es producir hormonas denominadas T4 (ó tiroxina), T3 y T3 reversa (inactiva). Estas hormonas controlan el metabolismo: en otras palabras, el modo en que el cuerpo obtiene energía de los alimentos ingeridos. Si la tiroides no funciona bien, el cuerpo utiliza la energía más lenta o más rápidamente de lo que debería.

 

Asi, da lugar a estas dos patologias que van de extremo a extremo:

Hipotiroidismo(hipo- poco):  Se le llama asi cuando la tiroides no produce tantas hormonas tiroideas, por lo que hay un aumento de peso, cansancio o fatiga, intolerancia al frío, cara y párpados hinchados, etc. Aqui hay una excesiva eliminacion de yodo, o no hay ingesta suficiente en la dieta(hay poco yodo para producir hormonas). Se recomienda actividad fisica y una alimentacion balanceada con por lo menos 5 comidas al dia, para acelerar el metabolismo.

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En este caso tenemos que evitar :

Verduras que contienen sustancias bociógenas como brócoli, coles de bruselas, col, coliflor, yuca, rábano, la col rizada, el mijo, mostaza, hojas de mostaza, duraznos, peras, rábanos, nabos, soja y nabos , ya que pueden afectar negativamente a la salud de la tiroides (interfieren en la absorcion del yodo).

Hay estudios que mencinan que estan sustancias bociogenas se puede eliminar mediante la coccion de estas verduras.

Los alimentos que ayudan en el hipotiroidismo son:

Aquellos ricos en yodo: sal marina enriquecida con yodo, algas marinas, pescados azules (salmon, atun, sardina). Asi mismo puedes implementar especias estimulantes como el ajo, la canela, etc.

 

 

Hipertiroidismo (hiper- mucho): Se le llama asi, cuando se producen más hormonas tiroideas de las que necesita el cuerpo. Hay mayor cantidad de yodo. El hipertiroidismo provoca pérdida de peso, nerviosismo e irritabilidad, acelera la frecuencia cardiaca, intolerancia al calor, ojos saltones(exoftalmia), etc. Su alimentacion tiene que ser alta en calorias y nutrientes, puesto que como su metabolismo va mas rapido de lo normal, puede haber desnutricion o catabolismo(destruccion) de musculo y grasa.

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En este caso, tenemos que evitar:

  • Las algas marinas y los mariscos, ya que suelen llevar mucho yodo (unas más que otras).
  • Evitar la sal yodada.
  • Evitar el ajo, la avena, los anacardos , almendras, los pistachos.
  • Evitaremos los estimulantes, alimentos o plantas medicinales, que nos activen o “calienten” nuestro metabolismo como: la canela, el ginseng, el mate, el café y en general todas las plantas picantes.

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Los alimentos que ayudan en el hipertiroidismo son:

  • La col, el rábano, las coles de Bruselas, la coliflor, el brócoli. Estos pertenecen a la familia de las crucíferas y pueden sernos útiles gracias a su aporte de ácidos clorogénico y cafeico que dificultarían la absorción de Yodo (contrario a lo que queremos lograr en el hipotiroidismo).
  • Semillas de lino o linaza.
  • Las legumbres (lentejas, garbanzos, soja o soya, frijoles, etc.) han sido tradicionalmente aconsejadas a los pacientes con hipertiroidismo.
  • Los cacahuetes o maní, los piñones son muy recomendables ya que inhiben la producción de tiroxina.
  • Frutas y alimentos crudos (ensaladas). Los alimentos crudos y “refrescantes” tienden a calmar la tiroides ya que enfrían o refrescan nuestro organismo. Esto es más evidente en invierno ya que cuando hace frío no nos apetece tomar ensaladas ni fruta en exceso.

Sea cual sea, tiene que estar diagnosticada por un medico y mediante analisis clinicos para revisar tu funcion tiroidea. En los analisis, veran la cantidad de hormonas T3 y T4 que tu tiroides esta produciendo, y a partir de la lectura de un profesional, se te dara un diagnostico. Hay sintomas para identificarlas, pero son generales (podrian ser causados por otro motivo). Por eso, mi recomendacion si has bajado de peso rapidamente sin buscarlo, estas cansado o fatigado sin ningun motivo, tu ritmo cardiaco va mas acelerado del normal, sufres de ansiedad, insomnio,has tenido cambios menstruales(por lo regular ausencia, en el caso de las mujeres) o por el contrario, batallas mucho para bajar de peso, has subido de peso sin alterar tu alimentacion habitual,tienes antecedentes de hipotiroidismo en tu familia, tienes perdida de cabello, piel seca, estrenimiento, has tenido cambios en tus ciclos menstruales, etc., es que vayas con un medico y te hagan analisis clinicos de sangre para descartar un fallo en tu tiroides.

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Por ultimo: Ten cuidado con los productos a  base de algas para bajar de peso, ya que un exceso de yodo puede provocarte hipertiroidismo. Lo mas recomendable para prevenir fallos en tu tiroides es una alimentacion balanceada, ejercicio, evitar situaciones estresantes, no tomar productos que pudiesen traer un exceso de algun nutriente o elemento(yodo en este caso), etc.

 

 

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