Amigos de Latino Fit Club ahora regreso con esta nota para compartir con ustedes una maravillosa noticia. Pues resulta que me llego la notificación que estoy nominada para “Mujer Destacada” en la categoría de Salud. El periódico La Opinión, el periódico más importante de Estados Unidos entre la personas de habla hispana organizan un evento cada año con el propósito que reconocer a mujeres que se han destacado y están haciendo contribuciones a nuestra comunidad hispana ya sea en el área de negocios, tecnología, cultura y salud (solo por mencionar algunos).

mujeresdestacadas
Feliz porque Yo como fundadora de LatinoFitClub.com estoy ayudando y motivando a muchas personas y mostrándoles que nunca es tarde para empezar a vivir un nuevo estilo de vida. Y que teniendo frente a nosotros el problema tan grande de la obesidad entre nuestra comunidad, es sumamente importante tomar acción. Gracias a todos ustedes por su lindo apoyo y por confiar en mí, es que “La Opinión” recibió mi información y pues una linda chica, seguidora de Instagram envió es quien envió la información para que me nominaran en esta categoría.

Mujeres Destacadas
Para mi estar nominada ya es un triunfo y pues con muchas ansias y alegría espero este evento que se lleva acabo el Jueves donde tendré la oportunidad de compartir un almuerzo con gente importante de la comunidad Latina de Los Angeles y pues ahí veremos quien se lleva ese gran reconocimiento, que de igual forma el estar nominada es un gran logro y un inmenso honor. Gracias a @LAlifeinheels (Yacklyn

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Carrera por pensar en mí y por haberte tomado el tiempo en enviar mi testimonio y mi historia para esta nominación.

Bueno amigos nuevamente gracias a todos ustedes por el apoyo y ya les estaré compartiendo fotitos del evento así que los invito a que estén al pendiente en Intagram o FB 🙂 que de seguro van a ver muchas fotos 🙂

Regreso pronto con una nueva nota…

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Amigos de Latino Fit Club en esta semana les traigo el testimonio y la historia de Víctor Sánchez. Bueno a Víctor Sánchez tuve el placer de conocerlo por Facebook. Víctor estaba interesado en que yo fuera su entrenadora y así empezar a recibir apoyo y una guía de mi parte. Le comente del grupo de apoyo que tengo por Facebook y como Víctor ya estaba haciendo Insanity pues este grupo le callo súper bien para así recibir un poco mas de motivación. Pero bueno, no me quise esperar para compartir con ustedes la historia de Víctor y que así como a sigo una gran motivación e inspiración para muchos que lo conocen, lo sea para ti.

La historia de Víctor Sánchez, conócelo:

“Con cariño, aquí te cuento mi historia , tratare se ser breve. Hace 11 años me operaron de la rodilla derecha, pues me había fracturado por estar bailando y como estaba gordito, pues eso me afecto aun mas. Después de la cirugía pase 2 meses sin caminar, a puro antibióticos y aparte de no poder hacer nada, pues empecé a comiendo mucho que me descuide y llegue a pesar 205 lbs. Pasaron los meses y me costo caminar de nuevo, sentía mucho dolor, sentía que la rodilla se me desprendía. Siempre he sido una persona muy activa, me gusta salir a bailar, correr, entrenar, y hacer cualquier cosa que me mantuviera activo.

Me desconocía y me desesperaba lo que me estaba pasando. Entre en una pequeña depresión y a veces lloraba por el temor de no ser como antes. Aunque tomaba socialmente, poco a poco le fui teniendo el control y la misma depresión me llevaba a pasarme de copas. Sin duda todo eso estaba afectando mi salud, y estuve sin hacer nada por un par de años. Fue hasta en el 2009 después de varias visitas al doctor y de constantes comentarios sobre mi sobrepeso, básicamente me leyeron la cartilla y me dijeron que mis triglicéridos estaban muy elevados, mi hígado inflamado , azúcar súper alta, y que si seguía a si, me podría causar diabetes e incluso mis riesgos de tener un infarto estaban muy altos.

Se paro mi mundo y pensé mucho en mis 3 amores, primero decidí dejar de tomar alcohol, pero me descuidaba en comer y no hacia ejercicio porque mi rodilla aun me molestaba. Decidí que iba hacer los pretextos al lado y que era hora de tomar acción.

En el 2010 decidí comprar Insanity, 1er intento 4 semana, 2do intento 6 semanas, , trataba de correr , caminar, y hacer mis ejercicios militares , pero no veía resultados, mi familia me apoyaba pero yo fallaba. Luego empecé a buscar mas motivación, al buscar Insanity en español, vi el video que Carmen tiene en YouTube y ahí encontré información para conectarme con ella. Mi hija Samantha ahora de 15años , empezó a hacer varios rutinas de Insanity, eso me inspiro de gran manera, y como dice la canción , y apareciste tu, ósea Carmen, la contacte y pues ella me ayudo mucho a motivarme y a enfocarme a tal grado que finalmente pude terminar la primera ronda de Insanty, y con esta logre bajar de 195 lbs a 175 lbs. Ahora empecé la segunda ronda de Insanity y mi meta es de llegar a 155 lbs.

Quiero volver a pesar 155lbs que fue lo que pesaba cuando vine a USA en 1990. Esto tiene un significado muy personal y de logro, estoy sin duda viviendo el sueño americano, tengo a mi familia , mi hogar, ahora mi sueño es ver a mis princesas crecer, y ahora que tome el control de mi salud, quiero vivir muchos años junto con mi esposa y familia,

Carmen, esta es mi historia, te agradezco de corazón por haber aceptado ser mi coach y por todo el apoyo que he recibido de tu parte y del grupo que ha sido de mucha ayuda. Mis amigos y mi familia, me felicitan por el Víctor que he sido siempre, alegre , dinámico, de buen humor, chistoso, y sobre todo que siempre me ha gustado ayudar a los demás, por que Dios es amor y ese es su mensaje, ayudar a los demás, Bueno espero que el compartir mi historia motive a mas personas y que sepan que TODO es posible, y si realmente lo quieren, lo van a lograr. “

WOW! Increíble el testimonio de Víctor y le agradezco por permitirme ser su coach, pero sobre todo su amiga. Gracias Víctor y me da mucho gusto ver todo lo que has logrado y lo disciplinado que eres motiva mucho. Gracias!

Ya

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saben, si necesitan ayuda para empezar o simplemente la motivación esta por los suelos, pues con gusto yo les puedo ayudar, solo déjenme un comentario en esta nota o mándenme un correo electrónico a [email protected]

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Amigos de Latino Fit Club, aquí regresando con otro testimonio que estoy súper segura los va a motivar. En esta ocasión quise compartir un poco de la que ha sido esta camino que Alejandra Martínez a estado recorriendo desde que tomo la decisión de cambiar su estilo de vida y empezar a vivir una vida mas saludable.

Este es otro ejemplo de lucha, dedicación, constancia y mucha disciplina y claro, de mucho amor así misma. Yo empecé a estar en contacto con Alejandra por medio de Facebook, cuando una amiga en común le platico de mi y de ahí nos conectamos y Ale decidió entrar al grupo RETO para así poder recibir un poco mas de apoyo y motivación de otras personas que al igual que ella, están en la lucha constante trabajando para poder llegar a la meta de vivir una vida saludable y de paso perder unas cuantas libras.

Quiero que lean el testimonio de Alejandra tal y cual ella nos lo comparte:

“Yo nunca fui una persona obesa pero antes de empezar con mi reto de una vida saludable, mi salud estaba un poco deteriorada. Padezco de Artritis Reumatoide, tenia un poco de sobrepeso, pesaba 137 lbs. Este libras de mas me empezaban a afectar mis tobillos. Además, en mis últimos análisis de sangre mis niveles de glucosa salían altos, así que mi Médico me dijo que tenia que bajar de peso y cambiar mi dieta.

A mis 30 años estaba tomando un montón de pastillas para mi Artritis y con un historial familiar de Diabetes el panorama no me pintaba nada bien. Si no hacia algo para mejorar mi calidad de vida, no me iba a ir nada bien. Esto fue lo que me hizo tomar la decisión de cambiar mi estilo de vida, yo no quería ser la próxima en la familia en tener Diabetes.

En Octubre del 2012 empecé mi cambio y decidí empezar hacer un programa de ejercicio llamado Turbo Fire y también

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cambie mi alimentación, aprendiendo así a comer mas saludable. El cambio fue genial, las primeras 9 semanas perdí 17 lbs y estabilice mis niveles de glucosa, eso me motivo mucho a seguir.

El camino no ha sido fácil he tenido mis subidas y bajadas, pero nunca me he dado por vencida. Debo confesar que para mi lo mas difícil ha sido aprender a comer saludable y la importancia de esto. He aprendido que una buena alimentación puede ayudarte a detener y controlar ciertas enfermedades.

Hoy peso 103 lbs, tengo 6 meses manteniendo ese peso y me siento mejor, mas joven y con mejor condición física que cuando tenia 20 años.

Mi consejo para las personas que quieren empezar una vida mas saludable es que no se detengan, que si se puede, que solo se necesita fuerza de voluntad para lograrlo no importa la edad, si trabajas o tienes hijos ni siquiera si tienes una condición medica. Para hacer un cambio de vida no se necesita una membresía en el Gym, hay otros otras formas de hacer ejercicio desde la comodidad de tu casa. Mi

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cambio a sido en base a comer saludable, hacer ejercicio y a mantenerme conectada con personas que me ayuden a seguir enfocada en mi meta. No esperen el día perfecto o que empiece el año para tomar acción, HOY mismo puedes empezar, no lo pienses mas… Tu salud es muy importante.”.

WOW, ya ven que les dije que es una historia que realmente motiva? Estoy súper orgullosa de Alejandra en tan poco tiempo a logrado mucho y no para.. sigue y siegue, ahora esta haciendo la fase # 2 de T25, un programa de ejercicios de solo 25 minutos y miren que bien va… con tan solo un mes se nota muchísimo los resultados. No cabe duda que Alejandra esta muy cerca de llegar a su meta.

Como ella nos dice, no esperen hasta mañana… Tomen la decisión de empezar hoy. Si no sabes donde empezar, déjame saber y con mucho gusto yo te puedo ayudar. Al estar rodeado de personas que tratan de motivarte y te comparten tips, ideas y te dan un apoyo muy sincero, eso hará que logres todo lo que te propones. Tenemos un grupo en Facebook donde puedes encontrar mucho apoyo. Si estas interesado y quiere unirte, es fácil, deja tu comentario en esta nota o mándame un correo electrónico a [email protected] y así te ayudo para que empieces bien.

TU PUEDES… HASLO POR TI… PORQUE TE AMAS… Y MERECES VIVIR UNA VIDA LLEGA DE SALUD!.

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Si estas llevando un estilo de vida muy saludable, hay ciertas comidas que por mas que se te antojen no las comes, bueno ese era mi caso con el puré de papa… Así es, me encanta, pero saber lo alto en carbohidratos como que mejor ni lo pensaba.. je je pero esto cambio cuando mi amiga Amanda me comento que acababa de hacer la opción baja en carbohidratos del puré de papa. WOW! Baja en carbohidratos? Me dijo si, y sabe tan rico que no pensarías que estas comiendo algo relativamente mas saludable. Sin pensarlo dos veces le pedí la receta… y pues hoy día decidí hacerla para ver que tal y así compartirla con todos ustedes.

Aquí les comparto la receta baja en carbohidratos y alta en nutrientes, esta versión de puré de papas te dejará pidiendo más.

Ingredientes:

1 coliflor mediana
1 cucharada de crema de queso ligera (creem cheese light)
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de ajo picado
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta recién molida negro
1/2 cucharadita de cebollino fresco picado o seco, para adornar
1 cucharada de mantequilla sin sal
Una pisca de chipotle en polvo

Tamaño de la porción: 2

Calorías por porción: alrededor de 170

Instrucciones

Agrega agua en una olla y pon a hervir a fuego alto.

Limpia y corta la coliflor en trozos pequeños. Ponla en el agua a hervir por aproximadamente 6min, o hasta que esté bien cocida. Escurre bien y no dejes que se enfríe. Si es necesario, termina de secar la coliflor cocida con toallitas de papel.

En una batidora o en un procesador de alimentos, has puré la coliflor caliente con el resto de los ingredientes. Luego, coloca la cebollin o cilantro

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en la parte superior para adornar.

Y ahora si a disfrutar un rico pure pure de papa sin culpas!!! Provecho

(Basado en la receta de mi amgia Amanda – Runningwildblog.com)

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