Muchas veces, en el afan de querer bajar de peso, nos dejamos llevar por mitos o “dietas” de moda. Caemos en la propaganda de productos que, sin lugar a dudas nos hacen creer que por si solos nos ayudaran a bajar de peso. Como es el caso de los licuados altos en proteina.

Que son las proteinas?

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Las proteinas sirven para la construccion de tejido corporal y sintesis de enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales. Pero, principalmente las ubicamos por ser los ladrillitos de nuestro cuerpo.

 

Ayudan a bajar de peso?

Si bien, es cierto que pueden contribuir a saciar tu apetito, por si un solo nutriente no hara que pierdas peso. De hecho, si lo consumes en exceso pero no te mueves, ni llevas una alimentacion a la par saludable, puede provocarte un aumento de peso. Esto debido a que, cualquier exceso de calorias provenientes de cualquier nutriente en tu cuerpo se guardara en forma de grasa. En el peor de los casos, recargaras tu cuerpo con proteina(puede provocarte problemas de acido urico, padecimientos como la “gota” o pasara de largo por tu riñon (tu cuerpo solo tolera cierta cantidad de proteina de acuerdo a tus necesidades y la demas la desecha).

Si estas consumiendo algun tipo de proteina extra en polvo, te recomiendo que lo hagas conscientemenete y de ser posible visites a un profesional de nutricion o salud para que te oriente sobre tu necesidades diarias. Esto porque, tambien estas obteniendo proteinas de tus demas alimentos y debe haber un equilibrio entre la proteina que te aporta el batido con la que te dan tus alimentos para que te pueda hacer un beneficio.

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Es shakeology igual que los batidos de proteina?

La mayoria de los batidos de proteina son hecho o creados para personas que estan un plan de aumento de masa muscular o volumen. Aquellos quienes no puede adquirir sus proteinas normalmente de los alimentos, etc.  Shakeology a diferencia de los demas, no es un batido de proteina. Contiene proteina, asi como carbohidratos de calidad. Lo que mas resalta en este peculiar batido, es la adicion de ingrediente que comunmente no puedes obtener de tu dieta como el Acai, Bayas de goji, Camu camu, Raiz de Maca y Sacha Inchi entre otros.  Contiene fitonutrientes y prebioticos, asi como enzimas digestivas que haran que tu cuerpo pueda cumplir correctamente con sus funciones tales como excrecion (si, adios estreñimiento). Asi mismo, contiene adaptogenos, que son plantas que pueden ayudar al cuerpo a adaptarse a su entorno (ejercicios muy fatigantes, cansancio, mala alimentación, estrés, depresion etc.).

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Como puedes ver, Shakeology a diferencia de las otras proteinas que son promovidas para creacion de masa muscular o reduccion de peso (por la adicion de sustancias tales como la carnitina) y meramente por este macronutriente (proteina),  abarca mas aspectos para nutrir tu cuerpo, no solo el musculo. Asi mismo, siempre se recomienda como complemento de una alimentacion sana, con un plan de alimentacion de acuerdo a tus necesidades y por supuesto, acompañado de actividad fisica (si ocupas ayuda con un plan de alimentacion y ejercicio, dejame saber, yo te puedo ayudar).

Es un excelente sustituto de antojos (Esta en version cafe latte, y te hace mucho mejor que un frappe con calorias vacias) y si vas corto de tiempo y eres de las personas que no alcanza a desayunar correctamente (no, el cafe y un pan no es un desayuno bueno) es para ti una muy buena opcion, nutritiva y rapida de preparar.

 

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Asi mismo, si eres vegetariano o vegano, existe la opcion vegan para ti. Llena de nutrientes pero libre de lacteos o derivados animales.

Si estas interesado en incorporar Shakeology a tu alimentacion habitual (hay sabor vainilla, cafe latte, verde, fresa y chocolate asi como la version vegana), quieres mejorar tu alimentacion a la par de hacer ejercicio desde casa, dejame saber! Contactame en Facebook.com/fitwithcarmen1 o enviame un correo a [email protected] , con gusto te respondo!

Que estes bien y como recomendacion, siempre informate antes de consumir cualquier producto! Cuida tu salud y baja gradualmente de peso, no te desesperes ni recurras a productos milagro.

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Feliz año 2017!! Mis mejores deseos para ustedes que me leen y sus familias! Uno de los propósitos que muchas personas se hacen al comenzar el año es el de bajar de peso o llevar una vida mas saludable, lejos de vicios como lo es la comida chatarra. Pues si eres una de esas personas, y estas super decidida, esta receta es para ti! Se trata de hacer ligeros cambios y uno de ellos, esta en la alimentación. Ir sustituyendo ingredientes, probar otros alimentos, sin sustituir el sabor! Claro, siempre cuidando la cantidad.
Aqui te dejo un ejemplo, checala! 😉
Ingredientes: (para una hamburguesa)
-125 gr de salmón fresco
-1 clara de huevo
-media cebolla pequeña
-un trocito de pimiento rojo
-2 rodajas de berenjena grandes (opcional)
-ajo en polvo
-limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que hacemos es cortar la cebolla en aritos o tiritas y ponerla con una gotita de aceite y a fuego bajito a freír (mejor si la tapamos). En otra sartén, el pimiento picadito muuuy chiquitito.
Mientras, picaremos ” a cuchillo” el salmón (quitándole piel y espinas),aunque si lo compras ya listito, mucho mejor. Cuando la cebolla está transparentita, agrega sal y pimienta. La dejamos 5 minutos mas a fuego lento. Una vez pasado este tiempo, la sacamos y reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos el salmón picado, la clara de huevo, el pimiento picado y freído , espolvoreamos ajo en polvo y le añadimos un chorrito (un toque) del jugo de medio limón.
Con la batidora le vamos a dar 3 o 4 veces al mezclador, no más, no queremos que quede puré, solo que mezcle bien. Reserva
Aparte, corta dos rodajas grandes de berenjena, echarles un poquito de sal, y pon a asar en la plancha o comal.
Echamos entonces en una plancha o sartén a fuego medio ( si es antiadherente no hace falta ni aceite ), la bola de masa de salmón, y con una espumadera la aplastamos y damos forma de hamburguesa. No hay que dejarla mucho tiempo, un par de minutos por cada lado para que quede jugosita. Ten cuidado con no destrozarla al darle la vuelta!
Y listo! Emplatamos la hamburguesa  poniendo las tapas de berenjena asada en la plancha, ponemos la masa de salmon ya tambien hecha en la plancha, y decoramos con su cebollita encima hecha al principio. Puedes agregar ensalada verde, arugula, col rizada, lechuga o espinacas, con tomate y limón para que este mas completo y saludable tu plato! 🙂
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Espero te guste y si la haces, no dejes de compartirme fotos!
Puede ser por aquí o en mi fb page www.fitwithcarmen.com/1, gracias por leerme! 😀
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Ya había escuchado del aceite de coco para cocinar pero nada mas no lo había probado y fue hasta cuando empecé hacer el programa de nutrición y ejercicios del 21 Day Fix que empecé a consumir el aceite de coco. WOW… que les puedo decir, ahora soy súper fanática de este aceite.

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El aceite le da un sabor muy rico a la comida, pero eso no es todo, sabias que el aceite de coco te ayuda a perder peso? Así es, uno de los mejores beneficios del aceite de coco está en su habilidad de ayudar a estimular el metabolismo y también ayuda en el aumento de la energía.

Te estarás preguntando como esta eso… como es que un aceite pueda ayudarte si estamos hablando de una grasa?. No hay que complicarnos y entrar en detalles muy técnicos. La respuesta es fácil, el aceite de coco orgánico no sólo es muy sabroso y además excelente para cocinar pues resiste altas temperaturas, este aceite no se oxida al calentarlo, sino que además es muy beneficioso para la salud.

coco_actEl aceite de coco es una grasa saturada de origen vegetal y hoy es recomendado para incorporarlo en una dieta saludable y quemagrasa, gracias a su alto contenido en ácido láurico y en triglicéridos de cadena media. Leyendo el artículo en sott.net encontré la siguiente información.

Puede resultar sorprendente darse cuenta de que las grasas saturadas de origen natural del aceite de coco de hecho tienen en realidad sorprendentes beneficios para la salud, como:

* Promueve la salud del corazón [3]

* Promueve la pérdida de peso, cuando es necesario [4]

* Ayuda a tener un sistema inmunológico saludable [5]

* Ayuda a tener un metabolismo saludable [6]

* Proporciona una fuente de energía inmediata [7]

* Mantiene su piel con apariencia saludable y juvenil

* Apoya al buen funcionamiento de la glándula tiroides [8]

En este artículo encontraras mas detalles y referencias científicas que confirman los beneficios del aceite de coco orgánico extra virgen. De hecho, recientemente hice el plan de los 3 días del programa del 21 Day Fix, y la entrenadora Autumn Calabrese recomendaba el aceite de coco extra virgen. Autumn explicaba que el aceite coco contiene algo llamado triglicéridos de cadena media, un tipo de grasa muy difícil de encontrar que se ha demostrado científicamente que ayuda a controlar el gasto de energía, lo que significa que le da un poco de energía extra para sus entrenamientos y también da una sensación de saciedad. Y pues bueno, mi consumo de aceite de coco empezó gracias al plan de nutrición y ejercicios del 21 Day Fix como antes lo mencione y obviamente después de hacer investigaciones y leer un poco más sobre este aceite, es ahora lo único mi aceite favorito para cocinar.

21 Day Fix

Donde puedes encontrar este aceite?

Hoy en dia y debido a su popularidad lo puedes encontrar casi en cualquier tienda. Yo lo compro en Trader Joes, he incluso en línea también lo puedes encontrar y para mi sorpresa hasta tiendas latinas como Vallarta Supermarket también lo tiene. No te quedes atrás y atrévete a probar este rico y nutritivo aceite. Si lo pruebas, déjame saber qué opinas o igual si tienes alguna duda, estoy aquí para ayudarte.

aceite de coco

 

Referencia: Scott.net

* [3] Dr. Mary G. Enig, Ph.D., F.A.C.N. Source: Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century, part 2.

* [4] Assunção ML, Ferreira HS, dos Santos AF, Cabral CR Jr, Florêncio TM. Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity, Lipids, 2009 Jul;44(7):593-601. Epub 2009 May 13.

* [5] Dr. Mary G. Enig, Ph.D., F.A.C.N. Source: Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century.

* [6] Baba, N 1982. Enhanced thermogenesis and diminished deposition of fat in response to overfeeding with diet containing medium-chain triglycerides , Am. J. Clin. Nutr., 35:379.

* [7] Bruce Fife, ND. Coconut Oil and Medium-Chain Triglycerides.

* [8] Raymond Peat Newsletter, Coconut Oil, reprinted at www.heall.com.

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Nota escrita por Melissa Melgoza

Alguna vez se te a cruzado por la mente la posibilidad de consumir algas? Si, algas marinas, se han convertido en un superalimento de alta popularidad para nuestra salud. Estas súper potentes algas marinas son conocidas como espirulina. Es reconocida por doctores como una de las comidas mas poderosas. Aunque se a convertido en un fenómeno recientemente espirulina a estado presente en nuestro planeta desde hace billones de años . Esta comida era como tesoro para los Aztecas y los Mayas. espirulina es la comida ideal para combatir el hambre en el mundo; y  a sido usada por países del tercer mundo para combatir el hambre.

espirulina

Es extraordinario todos los beneficios para la salud que, el consumir espirulina regularmente, nos da. Espirulina contiene una alta cantidad de proteína, mas de lo que encontramos es carnes y pescado. Además, no solo contiene una alta cantidad de proteína sino es mas digerible que proteína de carne. Su gran cantidad de nutrientes son esenciales para nuestra salud total y su oxido nítrico natural nos proviene una energía física y mental duradera y de inmediato. Parece como si uno se hubiera tomado una bebida energética, pero aun mejor porque esto es 100% natural. Espirulina también contiene beta caroteno (bueno para la salud de los ojos y la visión), antioxidantes, y hierro que cualquier otra comida.

Espirulina tiene un alto contenido de clorofila lo cual hace posible que plantas conviertan energía del sol. Entonces el consumo de clorofila, por medio de la espirulina, remueve toxinas así creando sangre saludable lo cual es esencial para mejor circulación y menos inflamación para la mejora de nuestro sistema inmune.

También es una gran fuente de vitaminas como, B-1, B-2, B-3, B-6, B-9, B-12 vitamina C, vitamina D, vitamina A y vitamina E. Al igual es fuente de potasio, calicó, cromo, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fosforo, selenio, sodio y cinc. También contiene mucho mas calcio que la leche.

Este súper alimento tiene tanta potencia que se a convertido en el suplemento dietético ideal. Es baja en grasas saturadas y además contiene ácidos grasos esenciales lo cual no pueden ser encontrados en otros alimentos como la carne, y productos lácteos.

En pocas palabras los beneficios para la salud que espirulina proviene incluye:

* ayuda a parar la fatiga
* ayuda a controlar el hambre
* ayuda con perdida de peso
* ayuda a controlar los antojos
* proporciona energía física
* ayuda a mantener la mente active
* ayuda a mejorar nuestro rendimiento deportivo
* ayuda construir musculo
* ayuda a bajar el colesterol
* Ayuda a bajar la presión arterial
* ayuda a fortalecer la piel, el pelo, las unas, y los huesos.

Como consumir espirulina:

Uno puede tomar la espirulina de diferentes maneras. Se puede comprar en tabletas o en polvo. De cualquier forma el valor nutritivo y el efecto es igual, pero lo mas importante es asegurarse de que sea orgánico. Si no es orgánico puede contener compuestos de nitrógeno como aditivos. Yo, en lo personal, porque soy un poco delicada consume la espirulina en tabletas. Estas las compro en Trader Joes, son orgánicas y económicas.

Tambien esta la presentacion en polvo, este polvo puede ser mesclado en el guacamole, salsas, o hummus por ejemple. Sin embargo la manera mas fácil seria añadirlo a esos ricos licuados de frutas y vegetable que uno se prepara en las mañanas para el desayuno o cualquier comida del día.

spirulina en polvo

Has probado espirulina? Que es lo que piensas sobre espirulina? Te animaras a probarla? Deja un comentario y comparte tus experiencias, dudas, pensamientos, etc.

Recuerda consultar a tu medico para ver si tu puedes consumir esta pastillita, aunque es natural, es mejor consuntal a tu doctor o a expertos en la salud.

~informacion proviene de varias lecturas que hice en la red y en libros en mi bibliotica.

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