Amigos de Latino Fit Club, aquí de regreso con una receta súper rica y deliciosa. Yo soy fanatiquisima de los chiles rellenos así que aprovechando la cuaresma y la tradición de comer chiles rellenos especialmente en estas fechas, pues quise intentar esta receta con un pequeño cambio… Je je para empezar este chile lo prepare con un toque súper saludable, así que espero que disfruten de esta receta tal como yo lo hice.

Trate de seguir la receta tal cual mi mama la hace, pero con algunos pequeños cambios. Mi mama por mas que le presento otros aceites para cocinar, ella sigue cocinando con aceite de maíz Mazola. Como ya lo había comentado en una nota anterior, el aceite de maíz Mazola después de unos estudios realizados se dice que es mucho mas saludable cocinar con este que con el aceite de oliva quien muchas personas piensan que es saludable, y lo es, pero definitivamente no para freír tus platillo, para eso, es recomendable el aceite Mazola.

chile relleno

Aquí te presento la receta, rinde 3 porciones (1 chile por persona)

Ingredientes:

  • 3 Chiles Poblanos para rellenar
  • Carne de Pavo molida
  • Vegetales: Aquí podría ser del que tengas en tu refrigerador, en esta receta utilice calabacitas, zanahoria, repollitos y un poquito de maíz.
  • Aceite de maíz Mazola
  • Una pisca de sal, pimienta y ajo en polvo

aceite mazola

Preparación:

Coloca los 3 chiles en un comal para que se asen un poco, después de que estaban medio cocidos los puse en una bolsa para que sudaran un poco y así poder quitar un poco la piel del chile.

En una cazuela a fuego lento, coloca 2 cucharadas de aceite de maíz mazola, una vez que el aceite este caliente, coloca la cebolla.

Después de un minutito, agrega la carne de pavo y déjala cocinar por rato y antes que este completamente cocida, coloca los vegetales y el resto de los ingredientes.

Una vez que este lisa la carne, rellena los chiles y al final le puedes agregar un poquito de queso mozarela e incluso como en este caso crema de chipotle para adornarlo.

Y pues listo, a disfrutar.. 🙂

chile relleno

Espero que te guste estos chiles rellenos saludable y si te animas a prepararlos, porfa comparte tus fotitos con nosotros.

El Aceite de Maíz Mazola® hace que tus platillos tradicionales más deliciosos, y le da el sabor que más le gusta a tu familia. El Aceite de Maíz no sólo le da un sabor excelente a la comida, sino que un estudio reciente comprobó que también puede ayudar a reducir el colesterol más que el aceite de oliva extra virgen.

mazola logo

Visita http://www.mazola.com/spanish o únete a las conversaciones en Facebook para más información. Y no se te olvide compartir tus fotos utilizando #MazolaPlatoSano y #LatinoFitClub  para que nos muestres tu platillo rico y saludable.

Declaratoria: Se recibió una compensación monetaria de Mazola a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones deMazola.

SHARE

Leave a Reply

Your email address will not be published.