Muchas veces, en el afan de querer bajar de peso, nos dejamos llevar por mitos o “dietas” de moda. Caemos en la propaganda de productos que, sin lugar a dudas nos hacen creer que por si solos nos ayudaran a bajar de peso. Como es el caso de los licuados altos en proteina.

Que son las proteinas?

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Las proteinas sirven para la construccion de tejido corporal y sintesis de enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales. Pero, principalmente las ubicamos por ser los ladrillitos de nuestro cuerpo.

 

Ayudan a bajar de peso?

Si bien, es cierto que pueden contribuir a saciar tu apetito, por si un solo nutriente no hara que pierdas peso. De hecho, si lo consumes en exceso pero no te mueves, ni llevas una alimentacion a la par saludable, puede provocarte un aumento de peso. Esto debido a que, cualquier exceso de calorias provenientes de cualquier nutriente en tu cuerpo se guardara en forma de grasa. En el peor de los casos, recargaras tu cuerpo con proteina(puede provocarte problemas de acido urico, padecimientos como la “gota” o pasara de largo por tu riñon (tu cuerpo solo tolera cierta cantidad de proteina de acuerdo a tus necesidades y la demas la desecha).

Si estas consumiendo algun tipo de proteina extra en polvo, te recomiendo que lo hagas conscientemenete y de ser posible visites a un profesional de nutricion o salud para que te oriente sobre tu necesidades diarias. Esto porque, tambien estas obteniendo proteinas de tus demas alimentos y debe haber un equilibrio entre la proteina que te aporta el batido con la que te dan tus alimentos para que te pueda hacer un beneficio.

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Es shakeology igual que los batidos de proteina?

La mayoria de los batidos de proteina son hecho o creados para personas que estan un plan de aumento de masa muscular o volumen. Aquellos quienes no puede adquirir sus proteinas normalmente de los alimentos, etc.  Shakeology a diferencia de los demas, no es un batido de proteina. Contiene proteina, asi como carbohidratos de calidad. Lo que mas resalta en este peculiar batido, es la adicion de ingrediente que comunmente no puedes obtener de tu dieta como el Acai, Bayas de goji, Camu camu, Raiz de Maca y Sacha Inchi entre otros.  Contiene fitonutrientes y prebioticos, asi como enzimas digestivas que haran que tu cuerpo pueda cumplir correctamente con sus funciones tales como excrecion (si, adios estreñimiento). Asi mismo, contiene adaptogenos, que son plantas que pueden ayudar al cuerpo a adaptarse a su entorno (ejercicios muy fatigantes, cansancio, mala alimentación, estrés, depresion etc.).

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Como puedes ver, Shakeology a diferencia de las otras proteinas que son promovidas para creacion de masa muscular o reduccion de peso (por la adicion de sustancias tales como la carnitina) y meramente por este macronutriente (proteina),  abarca mas aspectos para nutrir tu cuerpo, no solo el musculo. Asi mismo, siempre se recomienda como complemento de una alimentacion sana, con un plan de alimentacion de acuerdo a tus necesidades y por supuesto, acompañado de actividad fisica (si ocupas ayuda con un plan de alimentacion y ejercicio, dejame saber, yo te puedo ayudar).

Es un excelente sustituto de antojos (Esta en version cafe latte, y te hace mucho mejor que un frappe con calorias vacias) y si vas corto de tiempo y eres de las personas que no alcanza a desayunar correctamente (no, el cafe y un pan no es un desayuno bueno) es para ti una muy buena opcion, nutritiva y rapida de preparar.

 

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Asi mismo, si eres vegetariano o vegano, existe la opcion vegan para ti. Llena de nutrientes pero libre de lacteos o derivados animales.

Si estas interesado en incorporar Shakeology a tu alimentacion habitual (hay sabor vainilla, cafe latte, verde, fresa y chocolate asi como la version vegana), quieres mejorar tu alimentacion a la par de hacer ejercicio desde casa, dejame saber! Contactame en Facebook.com/fitwithcarmen1 o enviame un correo a [email protected] , con gusto te respondo!

Que estes bien y como recomendacion, siempre informate antes de consumir cualquier producto! Cuida tu salud y baja gradualmente de peso, no te desesperes ni recurras a productos milagro.

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Feliz año 2017!! Mis mejores deseos para ustedes que me leen y sus familias! Uno de los propósitos que muchas personas se hacen al comenzar el año es el de bajar de peso o llevar una vida mas saludable, lejos de vicios como lo es la comida chatarra. Pues si eres una de esas personas, y estas super decidida, esta receta es para ti! Se trata de hacer ligeros cambios y uno de ellos, esta en la alimentación. Ir sustituyendo ingredientes, probar otros alimentos, sin sustituir el sabor! Claro, siempre cuidando la cantidad.
Aqui te dejo un ejemplo, checala! 😉
Ingredientes: (para una hamburguesa)
-125 gr de salmón fresco
-1 clara de huevo
-media cebolla pequeña
-un trocito de pimiento rojo
-2 rodajas de berenjena grandes (opcional)
-ajo en polvo
-limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que hacemos es cortar la cebolla en aritos o tiritas y ponerla con una gotita de aceite y a fuego bajito a freír (mejor si la tapamos). En otra sartén, el pimiento picadito muuuy chiquitito.
Mientras, picaremos ” a cuchillo” el salmón (quitándole piel y espinas),aunque si lo compras ya listito, mucho mejor. Cuando la cebolla está transparentita, agrega sal y pimienta. La dejamos 5 minutos mas a fuego lento. Una vez pasado este tiempo, la sacamos y reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos el salmón picado, la clara de huevo, el pimiento picado y freído , espolvoreamos ajo en polvo y le añadimos un chorrito (un toque) del jugo de medio limón.
Con la batidora le vamos a dar 3 o 4 veces al mezclador, no más, no queremos que quede puré, solo que mezcle bien. Reserva
Aparte, corta dos rodajas grandes de berenjena, echarles un poquito de sal, y pon a asar en la plancha o comal.
Echamos entonces en una plancha o sartén a fuego medio ( si es antiadherente no hace falta ni aceite ), la bola de masa de salmón, y con una espumadera la aplastamos y damos forma de hamburguesa. No hay que dejarla mucho tiempo, un par de minutos por cada lado para que quede jugosita. Ten cuidado con no destrozarla al darle la vuelta!
Y listo! Emplatamos la hamburguesa  poniendo las tapas de berenjena asada en la plancha, ponemos la masa de salmon ya tambien hecha en la plancha, y decoramos con su cebollita encima hecha al principio. Puedes agregar ensalada verde, arugula, col rizada, lechuga o espinacas, con tomate y limón para que este mas completo y saludable tu plato! 🙂
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Espero te guste y si la haces, no dejes de compartirme fotos!
Puede ser por aquí o en mi fb page www.fitwithcarmen.com/1, gracias por leerme! 😀
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Hola amigos! Espero que se encuentren muy bien. Estas cuidandote, tratando de come mas saludable y sufres porque se atraviesan las fiestas y crees que no podras comer de todo un poco? Quieres ofrecerle a tu familia, a tus amigos, a tus hijos o a tu cuerpo una buena opcion para celebrar pero sin dejar de lado tus buenos habitos alimenticios?

Aqui te dejo una opcion saludable a los postres en estas fiestas. Cuida la porcion, eh!

 

Ingredientes:

                                                4 tazas de betabel cocido, cortado en cuadritos                                                   

4 naranjas o mandarinas en gajos pelados o rodajas.

1 jicama pelada y cortada en cubitos

2 o 3 manzanas verdes peladas y cortadas en cubitos o gajos

Una granada (los granitos solo).

1 taza de jugo de naranja

1/2 cdita de Stevia

1 taza de yogurt griego(opcional)

Cacahuetes tostados sin sal (al gusto)

Preparacion:

Para el aderezo de yogurt griego, agregue un poco del agua de coccion para darle un poco de color. Añade unas cucharadas de jugo de naranja, revolviendo  hasta que esten todos incorporados.

Añadir el stevia, revolver y refrigerar. Poco antes de que se sirve la comida: en un tazón grande, coloqué el betabel en primer lugar, luego los gajos pelados de mandarina. Agrega los gajos o cubitos de manzana verde, luego agrega un poquito del jugo de naranja para evitar que la manzana se oxide y ponga cafe (no le da un aspecto apetitoso).  A continuación, los cubitos de jícama. Esto tomatran rapidamente el color del betabel. Si quieres que luzcan aun blancos los trocitos de jicama, sirvelos al ultimo.  Añade el resto de jugo de naranja y aderezo de yogurt y mezcla todo suavemente. Sella tu preparacion y corona tu ensalada con las semillas o granitos de granada y los cacahuetes.

Nota: Asegurate que ninguno de tus invitados sea alergico a los cacahuetes o algun alimento que vaya en la ensalada, puesto que estaran revueltos y podrian no ver alguno que le cause alergia.

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Hola amigos! Como ya se acerca el dia de accion de gracias, tal vez estes pensando en como disfrutar de las festividades pero sin echar por la borda tu esfuerzo en comer mas saludable. No necesitas terminarte la comida como si no hubiera un mañana, solo es cuestion de medir porciones y elegir saludablemente.

 

No omitas el desayuno o almuerzo: Su estrategia puede haber sido para ahorrar sus calorías para la cena pero es una mala idea. Comeras todo sobre la mesa en la cena ingiriendo más calorías aun.  Comience el día con un buen desayuno y no dejes de almorzar. Mide tus porciones y come adecuadamente. Bebe agua natural y disminuye el consumo de grasas, eso si. Esto por si te toca comer pesado durante la noche, nivelar un poco tu ingesta total.

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Sustituye al cocinar: Cuando haga  las papas , use  leche descremada y  ajo en lugar de mantequilla y sal. Para hornear, use  trigo integral y  leche descremada o baja en grasa en lugar de leche evaporada. Y para aperitivos, nachos con queso pueden ser sustituidos por una sopa de calabaza y otros vegetales en puré. Si piensas utilizar alguna crema, sustituye por yogurt griego sin sabor. Si cocinas arroz o pasta, utiliza la version integral. De todo, lo menos malo.

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Sirve la ensalada primero para que ocupe la mayoría del plato. Al menos una tercera parte de tu plato debe ser la ensalada, de esta manera no tendrás mucho espacio para colocar carbohidratos altamente calóricos.

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Escoge las partes del pavo que no tienen grasa, como la pechuga sin la piel o parte de la cadera sin la piel. También es recomendable que uses poco o ningún gravy, ya que está mayormente hecho de la grasa que soltó el pavo al ponerse en el horno. Lo mismo con el relleno del pavo, dependiendo de qué se haga puede ser mucho más alto en calorías que un pedazo de carne. Prefiere frutas o vegetales, en lugar de relleno con mucha grasa o alto contenido calorico.

Mide tus porciones: No tiene que ser de manera científica pero al menos no sirvas la comida con exageración solo porque sabe bien. Debes recordar que el estómago es del tamaño de tu puño cerrado. Piensa que la totalidad de los alimentos que vayas a comer no debe ser más de ese tamaño. A veces no importa tanto lo que comas como que controles la cantidad. Si tienes la opción, sírvete la cena en el plato pequeño y no en el grande, ya que al llenar el plato más pequeño das la ilusión de un plato súper lleno de comida y engañas a tu cerebro. Si pones porciones pequeñas en un plato grande, pensarás que no has comido lo suficiente.maneras-de-obtener-energia-5-800x445

 

Trate de no beber  sus calorías: Esto significa mantenerse alejado de las bebidas gaseosas, jugos y alcohol. Limitate a una copa de vino, o una spritzer vino. Tomar mucha agua o incluso puedes sustituir por bebidas de frutas naturales, hacer tu version saludable.

Postres: Trata de hacer los postres lo mas saludable posible, ya sea que lleven frutas preparadas por ti (cuando las compras hechas llevan azucar agregada), o incluir algun postre a base de yogur (utiliza el griego). Asi estaras disfrutando y celebrando, pero sustituyendo por opciones saludables. Si haz de preparar un ponche, trata de usar lo menos edulcorante que puedes, y si haz de usar, utiliza opciones como Stevia.

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Muevete: Si necesitan que traigan hielo, apuntate. Si necesitan algo de la planta superior, ve. Entre mas te muevas, mas estaras aprovechando esas calorias. Incluso, si por la mañana puedes hacer tu ejercicio regular, mucho mejor. Asi estaras cumpliendo con tus habitos saludables sin dejar de lado el festejar un poco.

 

Espero te sirvan estos tips. Recuerda, es tiempo de pasar un buen momentos con tus seres queridos, pero todo con medida. Empieza a conversar y a disfrutar del ambiente y la compañía: enfócate en la gente y no en la comida.

 

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