Receta del libro de nuticion y recetas “Body Beast” Programa de ejercicio de Beachbody

(Rinde 4 porciones de 1 ½ taza cada una)

Tiempo total: 50 min
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 min.

Este sano y delicioso chili es perfecto en un día frío. Condimentado con comino y el chile en polvo, que tiene un sabor chili clásico.

Ingredientes:
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 ½ libra de carne de pavo molida sin grasa
• 1 cebolla blanca mediana, picada
• 1 pimiento verde mediano, picado
• 3 dientes de ajo, finamente picado
• 1 ½ cucharaditas de comino molido
• 1 cucharada de chile en polvo
• ½ cucharadita de sal marina
• ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
• 1 (15 onzas) de frijoles rojos o pintos, enjuagados y escurridos
• 1 (15 onzas) de salsa de tomate (sin azúcar añadido)
• 2 cucharadas de perejil

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fresco picado

Instrucciones:
1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo, la cebolla, el pimiento y el ajo.
2. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado.
3. Agregue el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta de cayena, revuelva y cocine por 1 minuto.
4. Agregue los frijoles y la salsa de tomate, déjalo que hierba.
5. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que espese.
6. Servir caliente espolvoreado con perejil.

Información nutricional (por porción)
Calorías: 433 / Grasa: 16 g / Grasa saturada: 4 g / Colesterol: 117 mg / Sodio: 794 mg / Carbohidratos: 33 g / Fibra: 11g / azúcar: 10 g / Proteína: 43 g

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